В пресных водоемах России, заливах морей живет излюбленная рыбаками царевна-щука, хищница предпочитает слабое или умеренное течение, тихие заводи, заросли камыша и водорослей. Узнайте как растет и размножается обыкновенная щука в природе и при домашнем разведении, какая вырастает за год, сколько потомства приносит.
Любите блюда из щуки?
- Да 86%, 4074 голоса
4074 голоса 86%4074 голоса — 86% из всех голосов
- Нет 10%, 495 голосов
495 голосов 10%
495 голосов — 10% из всех голосов
- Не ем рыбу 3%, 159 голосов
159 голосов 3%
159 голосов — 3% из всех голосов
Всего голосов: 4728
18.06.2020
- Да 86%, 4074 голоса
4074 голоса 86%4074 голоса — 86% из всех голосов
- Нет 10%, 495 голосов
495 голосов 10%
495 голосов — 10% из всех голосов
- Не ем рыбу 3%, 159 голосов
159 голосов 3%
159 голосов — 3% из всех голосов
Всего голосов: 4728
18.06.2020
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.
Обыкновенная
Типичная, наиболее многочисленная разновидность. Обитает в большинстве пресных водоемов Европы, Северной Америки, встречается в бассейне Аральского моря, водоемах Сибири. Длина представителя этого вида достигает 1,5 метров, а средний вес – 8 кг. Есть 2 подвида: травянка и глубинная.
Окрас рыбы может меняться в зависимости от среды обитания: от серовато-зеленых и коричневых до серо-желтых оттенков чешуи. Предпочитает вести уединенный образ жизни в прибрежной зоне водоемов, где есть заросли и медленное течение. Эта хищница подстерегает свою добычу и выполняет роль санитара пресных вод.
Еще о ней: всё о хищнице, как чистить щуку, при каком давлении клюет, зевник, аттрактанты для щуки.
Вертикальная миграция
Вопрос вертикальной миграции щук оставался долгое время неизученным. С самого первого описания вида давалось определение, что щука — мелководный вид. Ну и всё на этом. А чуть позже вывели предпочтительные глубины для щук, хотя это тоже не раскрывало вопроса. Тем не менее, вертикальные миграции оказываются настолько важными, что каждая отдельная щука меняет глубину пару раз в сутки каждый день в течение всего года. И это нормально прояснилось только в 2021 году.
Солнечные ванны
В проведённом исследовании было выявлено две модели поведения: нахождение щуки в поверхностных водах днём и ночной уход на глубину, либо тоже самое в обратном порядке. Возникновение такого поведения отличалось как среди щук, так и по сезонам. Было выдвинуто предположение, что это связано с терморегуляцией. Например, щука поднималась в верхние слои для повышения температуры тела относительно температуры воды.
А мы знаем, что щука относится к мезотермическим животным (среднее между теплокровностью и холоднокровностью) и более высокая температура тела относительно температуры воды помогает успешнее охотиться. Впрочем, зимой у диких щук температура тела была близка к 0°С и это не мешало им успешно питаться. Тем не менее, выдвинутое предположение выглядит весьма правдоподобным. А что особенно хорошо, это поведение подтвердилось и для диких щук в полевых исследованиях, и для лабораторных экземпляров.
Кроме того, щуки демонстрировали постоянство использования вертикальных миграций в течение сезона. Одни щуки утром уходили на глубину и к ночи поднимались к поверхности, а другие делали наоборот. Что интересно, все наблюдаемые рыбы были последовательны в избранном порядке миграции в течение сезона, но переключались на противоположную модель между сезонами. Например, конкретная щука летом поднимается к поверхности днём и уходит ночью на глубину, а к зиме она переключается на подъём к поверхности ночью и уход на глубину днём.
На графике заметно, что переключения совпадали с рассветными и закатными часами. Кстати, эти же переключения один в один повторяют пики активности щук, утренний и вечерний. Однако, вертикальная миграция часто не связана с пищевой активностью. То есть щука может подниматься к поверхности просто для принятия солнечных ванн и не более.
Любопытным оказался и такой парадокс, когда щуки избегали тёплой воды в октябре и ноябре. Однако здесь, вероятнее всего, ответ кроется во внутренних процессах щучьего организма. В это время у щук начинается гаметогенез — формирование половых клеток. Икры, проще говоря. Этот процесс включается в результате падения температуры воды и сокращения светового дня []. А более высокая температура может нарушить нормальное формирование клеток [].
Предпочтительная глубина и температура для молодой и взрослой щуки
В нашем распоряжении уже давно есть усреднённые принципы распределения щук по глубине и температуре воды. Обыкновенно, это распределение принимается за линейное: чем крупнее щука, тем большую глубину и меньшую температуру она предпочитает. В целом, большинство наблюдений это подтверждают.
Однако и в этом случае у щук проявляется индивидуальность, когда отдельные рыбы делают не так, как «должны». Иногда исключения мы можем обнаружить в некоторых водоёмах на уровне целой популяции. Например, мы можем наблюдать обратную закономерность, где крупные щуки сидят на малых глубинах, а мелкие — на глубине.
Общие положения
Если водоём представляет собой стандартно-типовое место, где есть мелководья с травой и открытые глубокие пространства, распределение щук будет наиболее знакомым: молодые рыбы сидят большей частью в траве, а взрослые уходят в открытую воду. Но в то же время, когда водоём оказывается нестандартным, мы можем наблюдать как обратное распределение, так и что-то среднее.
Например, в «голых» водоёмах молодые щуки могут уходить на глубину и таким образом избегать хищничества со стороны взрослых рыб. При этом крупные щуки остаются на мелководьях. Средний вариант мы можем наблюдать чаще всего в таких водоёмах, где дно сплошь закрыто травой и/или в этих водоёмах нет выраженного разделения на мелководье и открытую воду. Как правило, это обычная история на разного рода карьерах, где иногда разделение на зоны может быть очень условным и сильно притянутым за уши. Здесь щуки разных возрастных групп выбирают сходные места. Даже в том случае, когда велик риск каннибализма.
Черная
Также носит название полосатая. Несмотря на внешнее сходство с северной обыкновенной щукой, имеет отличие в виде темной полосы над глазами, а по бокам ее туловища расположен характерный мозаичный рисунок.
В связи с замедленным ростом, рыба имеет короткое рыло. В зрелом возрасте длина ее достигает 60 см, а вес — 2 кг. Самая крупная из известных особей немногим превышала в весе 4 кг. Комфортная среда обитания — запруженные участки пресных водоемов с обильной растительностью в восточной части Северной Америки.
Данная разновидность отличается весьма мирным нравом, ее рацион по большей части составляют беспозвоночные животные.
Щука в кулинарии
Со времен глубокой древности среди всех пресноводных рыб щука всегда считалась деликатесом. Ни одно роскошное застолье не могло обойтись без одного или нескольких блюд из щуки.
Еще средневековые медики уверяли, что это одна из лучших рыб, потому что обладает огромной полезностью для здоровья. За прошедшие века мнение медиков по этому поводу существенно не изменилось, а лишь нашло дополнительные научные обоснования. Мясо щуки содержит много витаминов группы В (благотворно влияют на нервную систему), калия (нормализует кровяное давление), магния (полезен для сердца), фосфора (влияет на работу мозга) и других веществ.
Как и всякая рыба, щука является диетическим продуктом. В ней всего один процент жира, зато белков целых 18%. Энергетическая ценность щучьего мяса не превышает 84 ккал на 100 г. Таким образом, щука идеально подходит для тех, кто следит за фигурой.
У этой рыбы суховатая, но нежная плоть. Причем знатоки уверяют, что вкус мяса тем приятнее, чем крупнее щука. Однако очень крупная рыба достаточно суховата, поэтому ее готовят так, чтобы насытить влагой. Например, тушат с овощами, фаршируют салом, мясом и овощами, готовят уху и т.д.
Вообще разнообразие блюд из щуки достаточно велико, а кулинарная традиция приготовления этой рыбы насчитывает сотни лет. Щуку запекают, жарят, тушат, отваривают, фаршируют, пускают на суп, делают котлеты, паштеты и т.д. Единственным недостатком щуки, за который ее многие не любят, является ее костистость.
Амурская
Для особей этого вида характерна мелкая чешуя серебристого или золотистого цвета с зеленым оттенком. В целом, окрас ее напоминает тайменя, благодаря многочисленным темным пятнами, расположенным по всей поверхности тела.
Размеры уступают щуке обыкновенной: самые крупные представители вида в длине достигают 115 см при весе 20 кг. Продолжительность жизни составляет порядка 14 лет. Ареал обитания — бассейн Амура, встречается и в некоторых водоемах Сахалина.
Размножение щуки
В природных условиях самки этого вида начинают размножаться в возрасте двух-трех лет, самцы — в четыре года.
Нерест стартует вскоре после таяния льдов, когда температура воды не превышает 3—6 °C. Самки отходят на мелководье (глубина до одного метра), где начинают шумно плескаться и активно перемещаться в пределах нерестилища. Каждую самку сопровождает несколько самцов.
Самка способна отложить от 17 до 215 тыс. икринок. Они у щуки довольно крупные — 3 мм в диаметре — и первые дни достаточно клейкие, поэтому часто прилипают к водной растительности. Но затем большая их часть скатывается на дно, где и происходит их дальнейшее развитие.
Поскольку икра с самого начала оказывается на мелководье, при значительном падении уровня воды в водоеме большинство икринок гибнет. Это, например, характерно для водохранилищ, уровень воды в которых регулируется человеком и потому очень непостоянен.
Личинки вылупляются из икры в течение всей второй недели после нереста и переходят к самостоятельному питанию, поедая микроскопических ракообразных. Достигая длины в 12—15 мм, щучий молодняк переходит на личинок карпа, который нерестится после щуки. Пятисантиметровые молодые щуки окончательно переходят на рыбу.
Интересно, что речные рыбы щуки часто мечут икру в заплавных озёрах, которые после окончания весеннего паводка быстро теряют связь с рекой. При дефиците пищи в таких водоемах вылупившиеся мальки растут крайне неравномерно. Представители одного поколения могут отличаться в размерах в 2 и более раз. В таких условиях пищевая цепочка выстраивается на основе каннибализма, когда совсем мелкие щучки питаются планктоном, а молодняк — мальками, сам при этом становясь добычей для прошлогодних и более старших щук. Особенно часто такое происходит в Якутии и на севере Канады, где подобные щучьи озера существуют на постоянной основе.
Американская (красноперая)
Обладает укороченным рылом и не может похвастаться внушительными размерами, поэтому такого водного обитателя сложно назвать крупной рыбой. Данный вид делится на 2 подвида:
- северная красноперая;
- южная (травяная).
Оба подвида имеют короткое рыло и весьма скромные размеры: длина взрослой особи достигает 30-45 см при весе в 1 кг. Единственное отличие — у южной щуки отсутствует оранжевый окрас плавников.
Продолжительность жизни этих рыб не превышает 10 лет.Комфортная среда обитания — запруженные водоемы и озера на востоке Северной Америки.
Поведение щуки
Щука — вид рыбы, который промышляет охотой и совершенно не интересуется растительной пищей. Она обитает в проточных озерах и реках со спокойным течением, но не водится в небольших стоячих прудах и быстрых каменистых реках с холодной водой.
Щука предпочитает прятаться рядом с подводными зарослями, где она легко может устраивать засады на мелкую рыбу и других своих жертв. Основу щучьего рациона составляют такие виды как плотва, густера, пескарь, окунь, ёрш, подлещик и др. При этом щуки не брезгуют поедать молодняк своего же вида. Весной и ранним летом этот хищник охотится на лягушек и молодых раков. Крупные щуки могут хватать утят и мелких млекопитающих (крыс, белок и т.д.), по той или иной причине оказавшихся в воде. Известны случаи нападения щук на взрослых уток.
Вообще щуки совсем не боятся охотиться на крупную добычу. Жертвой этого хищника довольно часто становится рыба, размеры которой составляют 50% и даже 60% от размеров самой щуки. Однако средние по размерам щуки, то есть около полуметра, питаются в основном многочисленной «сорной» рыбой, поэтому данный вид неизменно используется в рыбных хозяйствах для истребления мелкого ерша и окуня.
Как и многие другие хищные рыбы, щука охотится из засады, прячась в зарослях водорослей, откуда и бросается на свою жертву. Если засада не удалась, щука почти никогда не пускается в погоню. Пойманную добычу она всегда проглатывает с головы, при необходимости разворачивая ее в нужную сторону. В охоте щуке помогает не только зрение, но и очень чувствительная боковая линия.
Маскинонг
Своим именем эта исполинская рыба обязана индейцам, называвшим ее maashkinoozhe, что означает «уродливая щука».Справедливо считается самым редким и крупным представителем семейства щуковых в водоемах Америки.
Отдельные экземпляры вырастают в длину до 1,8, достигают веса 40 кг. Однако, намного чаще вылавливаемые особи данной разновидности весят не более 20 кг.
Переход на хищное питание происходит в первый год жизни, вплоть до возраста 10 лет рост увеличивается очень стремительно, затем его темпы немного замедляются, при этом рыба продолжает набирать массу.
Самки достигают половой зрелости в возрасте 5 лет, длина их на тот момент составляет 60 — 80 см при массе 2,5 — 4 кг. Продолжительность жизненного цикла составляет порядка 30 лет. Маскинонг имеет некоторое внешнее сходство с обыкновенной и американской щуками. Отличительный признак — более 7 сенсорных точек на нижней челюсти.
Этот гигант может иметь серебристый, бурый или зеленый окрас, а по бокам его туловища разбросаны вертикальные полоски, иногда переходящие в пятна.
В случаях, когда рыба обитает в мутных водах, полоски и пятна могут вовсе отсутствовать. По окраске выделяют 3 разновидности маскинонга:
- полосатый (обыкновенный);
- пятнистый;
- чистый (голый).
Справка. Путем скрещивания маскинонга с обыкновенной щукой, была выведена гибридная форма — тигровый маскинонг. Гибридная особь не может размножаться в природе, поэтому не существует их самостоятельных популяций.
Самые популярные приманки для поимки щуки
Отправляясь на рыбалку с любыми снастями, необходимо тщательно подготовиться, одного бланка с катушкой и леской будет недостаточно. Важным элементом, от которого напрямую зависит исход ловли является приманка, без нее поимка точно не произойдет.
Спиннинговые приманки на щуку разделяют на несколько видов, при этом каждый из них сможет привлечь внимание хищницы не хуже остальных. На выбор влияют разные показатели, среди которых важными будут:
- тестовые показатели бланка;
- критерии водоема;
- погодные условия;
- время года;
- размеры обитаемого в водоеме хищника.
Так же стоит учитывать и личные предпочтения рыболова, некоторые предпочитают облавливать только силиконом, у других же клюет только на воблера.
Начинающему спиннингисту необходимо испробовать все приманки и лишь потом самостоятельно выбрать для себя наиболее понравившуюся.
Новичку определиться самостоятельно очень тяжело, полки магазинов со снастями поражают разнообразием. Именно поэтому необходимо взять с собой наставника или же самостоятельно изучить до похода ассортимент продукции. Мы постараемся немного помочь с выбором, для этого более подробно изучим самые уловистые спиннинговые приманки на щуку.
Воблера
Это вид приманки для щуки пользуется огромной популярностью. Именно воблер максимально схож с настоящими рыбками, при чем не только визуально. Изготавливают его так, чтоб при проводке в воде он максимально подражал водным жителям, чаще всего воблера имитируют мертвую рыбку или очень быстрого малька.
Но и это не вся информация о приманке, воблера делятся по форме тела, для щуки чаще всего используют:
- кренки;
- минноу;
- попперы;
- джерки.
Проводка для этого вида приманки может быть разнообразной, в большинстве случаев все зависит от формы и характеристик водоема. Уловистости придаст твич, равномерная и неравномерная проводка. При этом часто случается так, что рыболов должен сам подобрать наиболее приемлемую, а иногда и скомбинировать сразу несколько.
Стоит понимать, что данная приманка для щуки делится и по плавучести. Различают:
- тонущие;
- плавающие;
- с нейтральной плавучестью.
Отличать воблера надо и по заглублению, для этого необходимо внимательно осмотреть лопату, именно она станет правильным показателем погружения. Чем больше размер, тем глубже зайдет воблер при проводке его в водной толще.
Стоит обращать внимание и на расцветку, в арсенале настоящего спиннингиста должны быть и яркие кислотники, и приманки с более естественным окрасом тела.
Размер для щуки лучше подбирать побольше если хотите добыть трофейный экземпляр хищницы.
Вращающаяся блесна
Одной из самых популярных для щуки считается вращающаяся блесна. Часто бывает так, что зубастая жительница водоеме не откликается ни на какую из предложенных приманок, а именно вертушка привлекает ее внимание и заставляет атаковать.
Опытные рыболовы рекомендуют иметь всегда в ящике несколько разновидностей вертушек, наиболее уловистыми считаются:
- Аглия;
- Аглия лонг;
- Блэк фури;
Блесны такого типа наиболее уловистые у Mepps, отличного качества и специфической формы сердечник выпускает Blue Fox, неплохими результатами хватаются и те, кто применяет Ponton 21 крупного размера.
Многие умельцы делают такие блесны самостоятельно, их продукция часто по уловистости даже превосходит фирменные экземпляры.
Цвет лепестка у блесны имеет большое значение, к его выбору стоит отнестись ответственно. Желательно иметь в обязательном порядке все основные, а вот кислотник уже приобретать по мере необходимости.
Колеблющаяся блесна
Щука на колеблаки отлично реагирует на протяжении всего года, главное уметь применять их в водоемах. Разновидностей приманок такого типа очень много, отличают их по форме, весу, окрасу.
Наибольшей популярностью пользуются:
- Кастмастера;
- Syclops;
- многие модели от Spinnex.
Выбирать приманку такого типа стоит, отталкиваясь от времени года, глубины водоема, так же учитывают и размеры обитателей реки или озера. Универсальными приманками считаются модели с серебристым тельцем, но золото и бронзу из арсенала убирать совсем не надо.
Приманка для щуки с кислотной расцветкой тоже пользуется популярностью у рыболовов с опытом, особенно часто щука реагирует на циклопов с такой раскраской. Блесны от Спинекс не менее популярны, они ловят и на озерах, и на реках в разных регионах.
Проводка для такой блесны должна быть равномерная, но быстрая. Именно так блесна наилучшим образом сможет сымитировать быстро убегающую рыбку, а хищница бросится ее догонять.
Колебалки оснащают обычными крючками, чаще тройниками. А вот для проводки между кувшинкой или другой донной растительностью лучше поставить незацепляйки.
Силикон
Силиконовые приманки относятся к наиболее бюджетным, еще один плюс заключается в том, что монтаж можно сделать нескольких видов.
Подойдя к витрине с силиконом, растеряется даже самый опытный спиннингист. Нынешние магазины могут предложить самые разнообразные приманки такого типа. Насадки для спиннинга на щуку различают по:
- размеру;
- окрасу;
- форме тельца;
- форме хвоста.
В отдельную группу выделяют силикон из серии съедобного, там тоже есть из чего выбрать.
Наибольшей популярностью многие года пользуются одни и те же производители, их продукция работает всегда и при любой погоде. Лучшие приманки для щуки производят:
- Manss;
- Relax;
- Lucky John.
А вот форма может быть очень разнообразной, чаще всего отдают предпочтение виброхвостам, они наиболее схожи с рыбками. Твистера так же смогут привлечь внимание щуки, особое внимание стоит обратить на лягушек из силикона, червячков, рачков, пиявок. Каждая из вышеперечисленных приманок сможет привлечь внимание щуки и при правильной проводке хищница обязательно окажется на крючке.
Проводку для такого вида приманок используют разную, подойдет и равномерная, и твич, и стоп енд гоу.
Щуку ловят на спиннинг и при помощи других приманок, но именно эти используют чаще всего и результативно.
Социальная структура и размножение
Половозрелыми самки щуки становятся ближе к четырем годам жизни, а мужские особи – к пяти. Подходящая температура для начала нереста – от 3 до 6 градусов со знаком плюс. Нерест происходит сразу после таяния льда, недалеко от берега, где глубина воды не превышает одного метра. В это время щуку можно увидеть на мелководье, где раздаются бурные всплески. Обычно первыми начинают нереститься некрупные экземпляры, потом к ним присоединяются и увесистые рыбы.
Несмотря на то, что щука по своей натуре одиночка, в брачный период эти рыбы образуют небольшие стайки, состоящие из нескольких мужских особей (от 3 до 5 штук) и одной женской. Самка, как вожак, плывет впереди, а самцы следуют за ней, прижимаясь к ней сбоку или находясь над ее спиной. Нерестящиеся щуки могут тереться о коряги, корни, камышовые и рогозовые стебли, так они мечут икру. Когда икромет подходит к завершению, то нередки сильные всплески, а некоторые щуки совершают высокие прыжки.
Мальки развиваются от одной до двух недель, а меню молодняка включает в себя маленьких рачков, а чуть позже – мальков другой рыбы.
Одна щука может откладывать от 17 до 215 000 клейких икринок, диаметр которых около 3 мм. Их количество напрямую зависит от габаритов самки. Сначала они цепляются за водные растения. Через несколько дней икринки перестают быть клейкими и опускаются на дно, отсоединяясь от растений, где и продолжают развиваться. Если после нереста вода начинает стремительно спадать, то икринки в большинстве своем погибают.
Бывает, что икринки налипают на лапы птиц, которые их едят, таким образом, они переносятся в другие водоемы, где ранее щуки не наблюдалось.
Стоит отметить, что в тех водоемах, где с пропитанием обстановка тяжелая, мальки щуки, достигающие размеров всего половину сантиметра, начинают поедать друг друга уже в столь юном возрасте.
Чем питается щука?
Фото: Щука в воде
Обычные часы кормления щуки – ранее утро и вечер, днем хищница занимается перевариванием, отдыхая в укромном местечке. Жор у щуки случается трижды за год, тогда она питается круглые сутки. Первый жор бывает перед нерестом (обычно в марте-апреле), второй наступает после нереста (в мае-июне), а третий бывает в августе-сентябре, иногда и октябре.
В меню заядлой острозубой хищницы огромное количество разнообразной рыбы, щука питается:
Не стоит удивляться тому, что это хищная рыба с удовольствием поедает своих сородичей. В щучьей среде процветает каннибализм, так более крупная особь с удовольствием поедает мелкую щучку, поэтому эти рыбы и держатся поодиночке, живут обособленно друг от друга. Весной или в самом начале лета щука может лакомиться и лягушками, и раками, находящимися в процессе линьки.
Имеют место быть случаи, когда щука ловила и утягивала под воду небольших утят, крыс, белок, мышей, куликов, переплывающих реку.
Крупногабаритные особи щуки могут совершать нападения на уток, это чаще происходит, когда птицы линяют и не могут взмыть в воздух. Так же, крупные хищницы успешно ловят рыбу, размеры которых составляют половину самой зубастой охотницы или даже чуть больше. Ученые, изучающие щучий рацион, установили, что меню щуки среднего размера состоит в основном из рыбы, которая никакой ценности не представляет и является многочисленной, поэтому щука очень важна для многих рыбных хозяйств, ведь она предотвращает зарыбливание водоемов.
Естественные враги щуки
Фото: Животное щука
Несмотря на то, что щука сама по себе очень прожорлива, зубаста и достаточно кровожадна, у нее имеются враги, которые не прочь ею полакомиться. К щучьим недоброжелателям можно причислить выдр и белоголовых орланов, которые обожают поедать всевозможную рыбу, включая и зубастую щуку. В сибирских реках конкуренцию щуки составляет таймень, который превосходно справляется с хищницей идентичного ему размера, поэтому в тех местах щука редко достигает очень крупных габаритов.
Щук, обитающих в южных водных пространствах, поджидает другой недоброжелатель – больших размеров сом. Если уж у крупной рыбы имеются враги, то малькам и молодняку выжить еще труднее, они часто становятся добычей окуней и ротанов, крупных судаков. Не стоит забывать и о том, что щука сама поедает своих собратьев, не обращая совершенно никакого внимания на родственные связи.
В некоторых северных озерах щучий каннибализм процветает, там щуки питаются только себе подобными. Пищевая цепочка выглядит в тех местах так: мальки едят маленьких рачков, мальков поедают сородичи средних размеров, а последние становятся закуской более увесистых родственников.
Человека тоже можно отнести к врагам этой зубастой хищницы, ведь она является почетным трофеем для многих рыбаков, ведущих за ней охоту. В некоторых регионах вылов щуки никак не контролируется и часто носит массовый характер. К тому же, много рыбы гибнет в связи с зимними заморами, обычно случающимися на маленьких водоемах.
