Местом рождения вырезуба считается Каспийское море, оттуда он распространился в слабосоленые участки Черного и Азовского морей. Для нереста выбирает реки — Дон, Днепр, Терек, Дунай.
Рыба с необычным названием, вырезуб, относиться к семейству карповых. Имеет ряд отличий и особенностей:
- сильно развитые кости глотки и зубы,
- длинный утонченный хвост с широким выраженным плавником,
- изогнутая голова с небольшими глазами.
Дальним родственником вырезуба считаться плотва, у них схожее строение тела, но в отличие от плотвы, вырезуб имеет мелкую чешую и большие размеры. В европейских странах вырезуб известен как “жемчужная рыба”, благодаря красивой россыпи белых бугорков на чешуе и голове самцов, в период размножения.
В связи с промышленным выловом и загрязнением вод в реках, численность популяции вырезуба, сильно сократилась. Данный вид внесен в международную Красную книгу и нуждается в охране.
Внешний вид, строение тела
Тело вырезуба строением похоже на плотву, но имеет значительно большие размеры, и по форме напоминает удлиненный брусок. Отдельные представители могут достигать 70 – 75 см в длину, а вес варьируется от 2 – до 7 кг. Туловище длинное, утолщённое по бокам. Голова крупная, широкая, с выступающим лбом. Чешуя зеркально серебристая, с зеленым отливом. Спина и голова темно-серая, бока серебристые переходят в белое брюшко.
На голове небольшие, черные глаза. Хорошо развиты глоточные кости, зубы крепкие и острые, с легкостью перемалывают раковины и моллюски. За это, рыба и получила свое интересное название.
Читать: Ловля подуста
Плавники заостренные, на спине более темный, остальные светлее. Хвост ярко выражен, вилковатой формы, темный, как и верхний плавник.
Ареал обитания
На фото вырезуба видно, что он обладает двухконтрастным окрасом, как и большинство рыб. Темная поверхность его спины говорит о том, что рыба предпочитает проживать на дне. Благодаря таком окрасу сверху она становится незаметной для хищников.
- Первоначально вырезуб был найден в Каспийском море, только потом он перебрался в Азовское и Черное море, где постепенно стал увеличивать свою численность.
- В этих морях достаточно моллюсков, которые составляют большую часть рациона рыбы.
- Также этот вид рыб может встретиться в пресноводных водоемах Северного Кавказа и Персии. В этих водоемах эта рыба получила второе название — Кутум.
- Местные жители очень ее любят за ее нежный вкус. Примечательно, что в этих водоемах она достаточно распространена, что позволяет рыбакам открыто рыбачить.
Стоит обратить внимание, что это рыба любит те участки водоема, где преобладает каменистое дно и холодное течение.
В таких условиях она чувствует себя наиболее комфортно, вид способен продолжать свой род.
Среда обитания, характерное поведение
Изначальной средой обитания вырезуба считается Каспийское море. По результатам исследований, отсюда, данный вид распространился в бассейны Азовского, а так же Черного морей.
Местом обитания для полупроходных форм, являются малосольные участки морей и притоки рек — во время периода размножения. Другая часть рыб, этого вида, относящаяся к жилой форме, постоянно проживает в речных притоках, и может заплывать достаточно далеко вглубь рек.
Вырезуб имеет осторожный нрав он бистр, пуглив и осторожен. Так испугавшись движения, громких звуков, он быстро покинет опасное место и надолго затаится на глубине, среди камней.
Вырезуб любит чистую, прохладную воду. Предпочитает середину реки с наиболее быстрым течением.
Ловля
Так как вырезуб водится в морских лиманах и реках с быстрым течением для его ловли отлично подходит фидер. С помощью этой снасти рыболов получает возможность далеко забрасывать насадку и удерживать её на одном месте в условиях сильного потока. Она должна включать в себя следующие элементы:
- удилище длиной около 3,3 м с тестовым диапазоном 40–100 г;
- безынерционную катушку размером 3500;
- плетёный шнур диаметром 0,14 мм;
- кормушку весом 50–90 г;
- шок-лидер из флюорокарбоновой лески толщиной 0,3 мм;
- монофильный поводок сечением 0,18–0,22 мм;
- крючок №8–4.
Для подобной рыбалки хорошо подойдёт классическая оснастка под названием «патерностер». Применение шок-лидера является обязательным, так как ловля зачастую ведётся на каменистом грунте.
На заметку! Длина поводка подбирается опытным путём и напрямую зависит от активности подводных обитателей.
Как и другие представители семейства карповые, вырезуб хорошо отзывается на прикормку. Для его приманивания можно использовать смеси, предназначенные для ужения плотвы. Из наживок лучше всего работают:
- навозный червь;
- нереис;
- мотыль;
- опарыш;
- мясо ракушки-перловицы.
Вырезуб — красивая и сильная рыба, оказывающая отчаянное сопротивление при вываживании. Удильщикам следует помнить, что этот вид занесён в Красную книгу и ловить его можно только по принципу «поймал – отпусти».
Размножение
Половой зрелости вырезуб достигает в 4 – 5 лет. Характерно, что самка имеет более крупные размеры чем самец. В период размножения, у самцов на боковых чешуйках и на голове вырастают конические, эпителиальные бугорки, их еще называют “жемчужной сыпью”. Чешуя становится зеркально серебристой с красным отливом на боках.
Нерест происходит ранней весной, и в осенний период, до первых морозов. На нерест самцы приплывают на несколько дней раньше самок. Выбирают подходящее место с чистой водой, сильным течением, и каменистым дном. Для нереста вода должна прогреться до 10 – 15 градусов по Цельсию. Самцы готовят выбранные участки, трутся о камни и гальку, “прибираются” для будущего потомства. Самки прибыв на место, выметывают икру, которую течением заносит под камни, с помощью множества ворсинок она приклеивается к камням. Самцы, выделяют молоко, оплодотворяя икринки. На одну самку, обычно, приходится три особи мужского пола.
Читать: Ловля палтуса с лодки. Тонкости ужения в отвес
У другого подвида этой рыбы, кутума, нерест происходит с некоторыми отличиями. Для отложения икры выбирается местность с более спокойным течением. Грунт водоема, не имеет значения. Икринки крепятся к водорослям, камышовым зарослям и камням.
Вырезубы, достаточно плодовиты, за период нереста самка выметывает больше ста тысяч икринок.
Молодые особи держатся стайками. Взрослые вырезубы предпочитают плавать поодиночке, разбредаясь на приличные расстояния, и собираются в стаи только на зимовлю и для нереста.
Промысел
Несмотря на то, что вид находится в красной книге, его активно вылавливают, однако это допустимо далеко не во всех водоемах, где встречается Вырезуб. Как уже было сказано выше, мясо этой рыбы ценится за нежный вкус и мягкую фактуру, что делает его отличным вариантом для большого количества блюд.
- Рассматривая вопрос на что клюет Вырезуб, в первую очередь нужно учитывать особенности водоема, на котором планируется промысел.
- Как правило, этот подвив карповых отлично клюет на мясо рака, ракушки и шейку раку.
- Ловля вырезуба достаточно сложное занятие, потому что рыба очень пугливая. Нужно иметь 2 удочки, которые обычно используются для ловли карпов.
- Обратите внимание, лески должно быть достаточно, чтобы закинуть приманку как можно дальше от берега.
- Это повысит эффективность рыбалки, потому что рыба очень редко подходит к берегу.
Особое внимание нужно уделять прикорму, так как без него приманить рыбу в определенный участок водоема попросту не получится.
Занимаясь вопросом на что ловят вырезуба с прикормкой, нужно использовать пшеничную муку с небольшими кусочками мяса рака. Обратите внимание, прикормку нужно вносить несколько дней подряд, в период наибольшей активности рыбы. Это должно быть раннее утро или ночь, когда Вырезуб занимается поиском пропитания для себя.
Поклевка может произойти фактически в любое время, это тоже нужно учитывать. После того, как рыба попадется на крючок, она начнет очень сильно метаться из стороны в сторону, что доставит большие трудности неопытному рыбаку. Именно поэтому ловля этого вида не рекомендуется новичкам, потому что они могут попросту не справиться.
Ловля вырезуба
Хотя, вырезуб редко встречается в наших краях, рыбалка на него азартное и приятное занятие. Чтобы рыбалка с удочкой была удачной, надо знать некоторые нюансы.
- Первым делом, надо узнать, можно ли рыбачить на вырезуба в выбранной местности.
- Сезон рыбалки — это весна, когда воды разливаются. Вырезуб подплывает ближе к берегу и есть возможность его поймать.
- Главное, выбрать правильный участок реки. Укромное место – с сильным течением и прозрачной чистой водой. Желательно, присутствие водоворотов.
- Какое-то время нужно прикармливать вырезуба. Подойдет мясо ракушек, а также тесто из пшеничной муки. Приходить, лучше на закате или в темное время суток, чтобы не спугнуть осторожную добычу.
- Также, важным условием, удачной рыбалки, является выбор удочки. Удилище должно быть крепким, как для карповых. Обычно выбирают фидерное или матчевое, с большим количеством колец и максимальной длинной лески. Так как из-за осторожности, рыба не подплывает близко к берегу. Двух снастей будет достаточно.
- Для наживки подойдет мясо рака, креветок, ракушек, личинки насекомых, красные черви. Желательно поинтересоваться у местных рыбаков, на что лучше клюет. Рыба редкая и в разной местности срабатывает своя наживка. Искусственная приманка, в случае с вырезубом, не эффективна.
- Непосредственно рыбалка происходит в ночью, на рассвете или поздно вечером. Днем вырезуб осторожничает и прячется на дне водоема в камнях.
- Рыбаку надо запастись терпением и быть на чеку, приготовится подсекать в любую секунду. При поклеве немедленно выворачивать удилище в сторону. Эта сильная и упорная рыбина без борьбы не сдастся.
Читать: Стерлядь
При соблюдении всех условий, рыбалка на вырезуба станет увлекательным приключением и обязательно увенчается успехом.
Вырезуб
Вырезуб — рыба семейства карповых с зубами, с мелкой чешуей. Длина тела до 75 см. вес ло 6 кг. Распространена в бассейнах Черного и Азовского морей. Из устья Вырезуб поднимался по рекам высоко вверх. Численность невелика и продолжает сокращаться из-за неблагоприятных условий воспроизводства.
Вырезуб — ценная промысловая рыба. Водился в реках Северский Донец и Оскол. Изредка встречался в XX в. В гербе Нового Оскола «три большие рыбы, называемые вырезуб, ловящиеся в Осколе, каковых в других реках нигде не находится» С охранилось предание о богатом помешике-любителе редких блюд. Из Нового Оскола в Москву ему доставляли свежих вырезубов по договорам с новооскольскими рыбаками Для этого помешик содержал тройки лошадей на всем пути от Нового Оскола до Москвы.
Лит.: БЭС Т 5. М., 1971; Военно-статистическое обозрение Курской губернии. СПб . 1850. Ткаченко А. И.
Вырезуб как вид в целом занесен в Красную книгу РФ, а подвиды в некоторые областные Красные книги. Статус международный. Вырезуб как вид в целом занесен в Красную книгу МСОП.
Распространение. Ранее подвид был широко представлен в бассейнах Черного и Азовского морей. В настоящее время вырезуб отмечен в Дону во время весенних и осенних миграций из Цимлянского вдхр., где сформировано пресноводное стадо. На территории Липецкой обл. имеется небольшая жилая популяция.
Описание. Тело удлиненное, с боков уплощено несильно. Рот конечный, полунижний или нижний, верхняя челюсть слегка выдается над нижней. Рыло тупое, закругленное. Лоб широкий, выпуклый. В боковой линии 5368 чешуй. Жаберных тычинок . Глоточные зубы однорядные, мощные, короткие, обычно 65, редко 66 или 55 . Позвонков 4244 . Спина темная, бока светло-серебристые, брюхо белое. Спинной и хвостовой плавники темные, остальные сероватые. Достигает в длину до 60 см и массы до 6 кг. Особенности биологии и экологии. Проходная рыба, отмечены и жилые, постоянно живущие в реках формы.
Донские нерестилища представлены небольшими по площади участками по всему руслу Дона. Нерест проходит в мае на быстротоках. Излюбленной пищей являются моллюски (дрейссена), личинки насекомых и рако-образные обитатели дна водоемов. В течение всего года в Дону встречаются особи до 34 кг. Возможно, формируется обособленное верхнедонское стадо. Численность и тенденции ее изменения. Незначительная, изредка встречается в промысловых уловах. Лимитирующие факторы. Зарегулирование стока нерестовых рек, их загрязнение, ограниченные площа-ди нерестилищ, браконьерство.
Принятые и необходимые меры охраны. Необходимо полностью запретить вылов этой рыбы на всем ареале, начать искусственное разведение и создать заповедники и заказники в местах, где еще наблюдается его естественный нерест; провести криоконсервацию геномов.
Источники информации: Берг, 1949. Т. 2; Федоров, 1974; Редкие и исчезающие животные… 1994; Список рыбообразных и рыб… 1997; Аннотированный каталог… 1998; Атлас… 2003. Т. 1; Гладких, 2003б, 2005; Кожара, 2004; Рыбы… 2006. Составители: В. В . Делицын, Л. Ф. Делицына.
AOF | 16.02.2015 07:56:34
Назад Вперёд
