Елец: описание рыбы, где водится, на что ловить и как приготовить

Открывая новую рубрику на своем блоге «Рыбы любительского рыболовства» решил начать с первого пришедшего на ум объекта любительской ловли — рыбы елец.

С точки зрения диетологов какой-то сверх естественной калорийностью не обладает, но уверен, что в любом случае от копченого, вяленого, малосольного или жареного ельчика вряд ли кто откажется. Уж больно вкусна рыбка. Но прежде, чем приготовить — требуется поймать, а для этого необходимо иметь хотя бы поверхностное представление о его местообитании и способах ловли.

Как выглядит рыба елец, его подвиды, где водится

Елец довольно широко распространенная рыба. Обитает практически во всех реках и иных водоемах с проточной водой (озерах, водохранилищах). Относится к семейству карповых. На территории постсоветского пространства насчитывается порядка 17-20 подвидов. К ним относятся:

  • Сибирский елец (Leuciscus leuciscus baicalensis
    ), о котором в частности и пойдет речь в статье, поскольку является самым распространенным подвидом.
  • Leuciscus leuciscus kirgisorum
    . Из названия сразу можно определить, что местами обитания являются водоемы Киргизии, так же имеет распространение и в Казахстане.
  • Елец обыкновенный.
  • Амурский.
  • Иссыкульский.
  • Зеравшанский.

Внешне имеет стройное прогонистое тело с несколько узкой головой и небольшим ртом. Чешуя светлая, серебристо-белая. Окрас спинки от зеленоватой до коричневой. Брюшные, анальные, грудные окрашены в красноватый цвет, грудной с хвостовым имеют сероватый оттенок.

Рыба, в зависимости от территориального распространения, может иметь «расы». К примеру, на сибирской реке Чулым выявлены две формы, которые отличаются друг от друга не только окрасом плавников, имеют различия в размерах, формах тела, но им даже присущи свои экологические особенности.

Предпочитает жить в водоемах с чистой, проточной водой. Умеренное течение, песчаное, галечное и каменистое дно — оптимальные места обитания ельца. Старается избегать стариц, заросших растительностью проток с илистым донным грунтом. Устья речек и ручьев — типичное место встречи для рыболова с этой симпатичной рыбой.

Несмотря на свое тяготение к умеренной скорости течения, прекрасно себя чувствует и на стремине. Помнится, как в далеких 80-х годах, когда происходила пересыпка реки Ангара для строительства ГЭС, довольно крупного и в больших количествах ельца вытягивал на донку прямо из-за валунов, между которыми шел мощный поток воды.

Елец — рыба стайная, часто образующая и перемещающая огромными косяками. Дальних миграций по водоему не совершает, живет оседло. С осенним похолоданием воды большую часть своего времени проводит на глубоких участках. С приходом зимы, когда водоемы покрываются льдом перемещаются на зимовальные ямы.

Еще до вскрытия рек начинает совершать сезонные перемещения в мелкие притоки, где и нерестится.

О нересте ельца

В зависимости от климатических условий достигает полой зрелости по разному:

  • В северных широтах — на 6 году жизни, при размере тела 16 — 17 см с массой в 70 — 75 грамм.
  • В южных регионах — на 2 — 3 году жизни при длине тела 10 — 15 см.

Нерест начинается с прогревом воды до 6,5 — 7,5 градусов и протекает вплоть до июля месяца (для северов). Икру (диаметром до 2-х мм) выметывает на грунт, реже на водную растительность. Количество икринок колеблется от 2,4 до 19 тысяч.

Отметавши икру остается в местах икромета на все лето и только осенью вновь скатывается в большие реки.

В возрасте 12 — 13 лет способен достигать длины 24 — 25 см с массой в 250 грамм. Но такие крупные особи встречаются редко. Обычно рыболовам доводится ловить ельца с массой тела до 100 гр при длине около 18 см.

Кормится летающими и водными беспозвоночными — ручейником, поденками, хироминидами и мелкими моллюсками. Также в состав рациона входят водная растительность — зеленые, нитчатые водоросли.

В нерестовый период с удовольствием поедает икру, а позже и личинок рыб. Имея такой широкий рацион является весомым пищевым конкурентом для многих других обитателей водоема.

Жизнь и повадки ельца

Образ жизни ельца

Учитывая пищевые предпочтения ельца, его можно отнести к условно хищным рыбам, поэтому поведение в воде — соответственное — выжидание на струе за естественными укрытиями (камни, грунтовые «ребра», подводные деревья и пр.) и атака проплывающего мимо или падающего в воду животного корма (, насекомые, личинки, рачки…), либо охота за пролетающими над водой насекомыми.

Живут ельцы оседлыми, большими стаями, особенно сиголетки, двух- и трехлетки. Только старые и крупные особи плавают отдельно или небольшой стаей из 2-5 рыб.

Летом

После весеннего нереста рыба елец уходит на проточные, глубокие участки реки с умеренным или сильным течением, где большую часть суток держится в придонных слоях, и так проводит практически все лето. К поверхности ельцы поднимаются только рано утром и вечером, а также в лунные и «белые» летние ночи для охоты за роящимися над водой насекомыми.

В зависимости от погодных условий ельцы могут выходить с глубоких участков реки на перекаты и плесы в поисках корма, насытившись — скатываются обратно.

Осенью и зимой

В осеннюю пору ельцы держаться на глубинах 2-4 метра, а с похолоданием и наступлением зимы скатываются в ямы. Здесь они сбиваются в большие и малоподвижные стаи — так проводят всю зиму, практически не кормятся и, соответственно не попадаются в уловы рыбаков.

Лишь в продолжительные оттепели могут слабо передвигаться по водоему в поисках корма. В феврале-марте стаи рыб «оживают» в преддверии нереста и выходят с зимовальных ям.

Нерест ельца

Икромет у ельца начинается при нагревании воды более 5 градусов. Обычно это март-апрель, в зависимости от погодных условий и полосы обитания.

В отличие от уклейки елец нерестится единовременно, а не порционно, обычно для нереста рыбам достаточно 3-5 дня.

С вскрытием льда на реке рыба елец поднимается выше по реке и в верховье заходит в протоки и мелкие ручьи, где начинает икрометание. Самки мечут икру на подводные камни и грунт, в редких случаях на подводные растения, которые в это время только начинают пробиваться из грунта.

Половой зрелости рыбки достигают в 3-х летнем возрасте при длине более 10-13 см. Самки-трехлетки выметывают от 3 до 12 тысяч икринок, причем чем старше и длиннее самка, тем больше ее плодовитость. Икринки ельцов белые и крупные — до 2 мм в диаметре.

Вылупившиеся мальки плавают у берега, скрываясь в прибрежной растительности. С достижением размеров тела 4-5 см они уплывают и держаться на перекатах и небольших глубинах.

До 2-х лет ельцы растут быстро, прибавляя по 15 — 20 и больше грамм ежегодно. К трехлетнему возрасту их масса составляет обычно от 30- до 50 грамм, а дальнейший рост существенно замедляется.

До 30 см дорастают единичные особи в возрасте 8-10 лет с живой массой — 350-500 грамм.

Питание ельца


Вылет поденки, ельцы жируют
Рацион питания ельцов состоит в основном их разнообразного естественного животного корма, реже растительного. В теплое время года это преимущественно:

  • насекомые, живущие в траве и кустарниках, деревьях возле воды и случайно попавшие в нее — кузнечики, жуки, стрекозы, бабочки и прочая ползучая живность;
  • летающие взрослые насекомые и в стадии личинок, обитающие в воде — мухи, мошки, поденки, комары, казара, мотыль, шитики и др.

Зимой и в холодное время года основу питания составляют водный зоопланктон: ракообразные, а также придонные организмы — личинки, черви, рачки, коловратки, дафнии и прочие.

Весной в половодье на залитых лугах прибрежной зоны ельцы поедают наземных и подземных «жителей» вымытых водой наружу — червей и насекомых — червей, жуков, личинок и пр.

В период нереста активно питаются икрой, чем наносят вред другим видам речных рыб.

Способы ловли ельца

Ловля ельца очень азартна. Особенно мне нравится ловить его в конце зимы, когда Ангара еще не вскрылась, а стаи рыбы уже начинают заход в притоки и имеющие совмещения с рекой озера. Порой леска с мормышкой еще не вытянулась на полную длину, а на крючке уже сидит серебристый хлопец. Это связано не только с желанием покушать, но и с наличием конкуренции в большом скоплении рыбы. Как говорится: «В большой семье…».

Ельца ловят на практически на все типы любительских снастей:

  • Поплавочная удочка.
  • Донка.
  • Зимняя удочка.
  • Спиннинг.
  • Нахлыст.

В местах, где рыба — важный рацион питания ельца ловят сетями. Выловленную рыбу перемешивают со снегом в 200 литровых бочках и так оставляют прямо на улице. Снег не дает телам слипнуться и уберегает от потери влаги. Когда необходимо просто наковыривают ножом сколько требуется. Вкусовые качества не теряются — елец всю зиму свежий и вкусный.

Итак, как видите, для ловли ельца используются фактически весь арсенал любительских рыболовных снастей. Но если с удочками все ясно, то спиннинговая ловля этой далеко некрупной рыбки — вершина мастерства рыболова. Извините, ни кого не желал задеть, но считаю ультролайтовую ловлю действительно верхом мастерства.

Бывали случаи, когда удавалось совершенно случайно зацепить ельчика у переката и на 5-и грамовую блесну или воблер (к примеру — Jackall Chubby 38F, или просто «чаббик»), но это были только сопутствующие поклевки. Ловил то на тот момент окуня.

Так что работы в этом направлении непочатый край. Видимо как выйду на пенсию, тягать щук уже не смогу — перейду на сверлегкий спиннинг. Буду ельчиков ловить.

Наживка и прикормка

Нет ничего странного в том, что пристрастия ельца разнятся по сезонам года.

  • Осенью и в зимний период лучшие результаты дают опарыш, мелкий короед, гаммарус, изредко резаный земляной червь.
  • Весной из лунки тягаю на пойманного ручейника, опарыша, ледорезку.
  • В летний период червь, кузнечик, овод.

То есть получается, что в качестве наживки использую ту «животину», которую удобно достать или поймать.

Весной по последнему льду прекрасные результаты дают безмотыльные мормышки. К примеру моя обожаемая «ведьма». Зимой, если удается найти активную стайку безмотылка так же способна вас порадовать. Однако предпочтительней привлеч и остановить двигающуюся стайку. а для этого приходится жертвовать азартом ловли на украшенное кембриками железо и прибегать к насадкам и прикормкам.

Прикомка для ловли ельца часто выглядит сверх нищенской, но не менее результативной, чем если бы приходилось стоять на кухне над плитой с разными пахучими ингредиентами.

Состав:

  • Давленые жареные семечки.
  • Молотые ржаные сухари.
  • Сваренная ячневая или просяная каша.
  • Для приличия можно добавить и пахнущий состав — конопляное масло или чуточку пихтового. Последние работает только в мизерных долях. Сильно пахнущей массы елец избегает. Зато можете потерять мормышку из-за заинтересованного налима.

Добавлением в прикормку крошева из опарыша, мотыля, червя актуально, когда клев действительно хреновый. прочем, любая живность в меню — приветствуется.

Прикормку в лунку не кидаю. Использую изготовленную кустарно кормушку. Опустил на дно, вывалил и ловишь.

Особой разборчивостью в еде елец не славится. предложенную кашу уплетает с завидным аппетитом. Каждую весну на льду творится одно и тоже безобразие. все рыболовы прикармливают свои лунки. В результате ловишь ельца даже не прикармливая, а у пойманной рыбы, когда снимаешь с крючка, изо рта лезет каша. Поросята они еще те.

Особенности прикормок на ельца

Содержание

Елец представляет собой довольно интересный вид позвоночных. Рыба отличается резвостью и бескомпромиссным сопротивлением. Но в то же время рыба не слишком переборчива, что облегчает задачу рыбаку. В связи с этим прикормка для ельца своими руками должна быть простой и эффективной. Попадая в воду, приманка моментально привлекает внимание рыбы и последняя совершенно не нуждается в изысканных «блюдах».

Важно понимать, что прикорм не является полноценной кормежкой, поэтому продукт следует предложить ельцу вместе с глиной или землей. Ориентировочное количество питательных веществ должно составлять 30-40%, остальная часть является лишь дополнением к общей массе.


Прикормочную смесь на ельца необходимо смешивать с землей

Беспроигрышным вариантом прикормки считается самый простой белый хлеб. Рыба любит ароматный запах и вкус хлебобулочного изделия. Достаточно лишь размягчить продукт в воде и сделать из него шарики (либо облепить маленькие камешки). Забрасывать прикормку нужно в точку, где необходимо сосредоточить рыбу, чтобы в дальнейшем с легкостью ее поймать.

Некоторые рыболовы смешивают перемолотые сухарики с семечками и хранят прикорм в сухом виде, после чего на месте разбавляют смесь водой с добавлением земли/глины.

После прибытия и размещения на месте рыбалки необходимо бросить прикорм в количестве 4-6 шариков, сделанных с размером обыкновенного яблока. Периодически следует забрасывать приготовленные кома в воду. Очень важно попытаться удержать рыбу в нужном месте максимально длительный период времени. Достаточно добавить рубленые черви, кормовой мотыль в готовый прикорм. Также усилить аромат возможно с помощью какао.

Читать далее

Что такое мормышка гвоздешарик?

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: [email protected]