Белоглазка, где обитает и как её поймать

Сопа-белоглазка

Сопу-белоглазку – родственную лещу и густере рыбу из семейства карповых еще называют: глазач, клепец. Сопу нередко путают с синцом, но она имеет несколько закругленное или туповатое рыло при несоразмерно больших глазах, словно бы навыкате. Это, видимо, и послужило для еще одного из названий сопы – глазач. Несмотря на такое, казалось бы, нелицеприятное описание сопа довольно красивая рыба. Её упомянутая пучеглазость, тем не менее, вполне естественно сочетается с внешним видом изящной белоглазки. А название еще более придает налет романтичности и загадочности этому обитателю речных глубин по аналогии, может быть, с известной Белоснежкой… Более вытянутое чем у леща тело и длинный анальный плавник делают ее похожей на синца, отчего нередко и путают этих рыб. Но чешуя сопы не имеет синевы, она плотная и светло-серебристая. Разве что в черной спине присутствует синеватый оттенок. Хвостовой плавник не симметричен, нижняя его часть заметно длиннее. Плавники сопы имеют сероватый оттенок и лишь чуть зачернены на концах. И вся изящная вытянутая стать этой рыбы говорит о том, что ее стихией является течение. Так оно и есть. Большей частью белоглазка ловится на довольно сильном течении рек больших и малых, хотя более обычна в больших реках, к примеру, в Волге и ее притоках.

Несмотря на то, что сопа как и все лещовые имеет плоскую форму и нередко просвечивает на солнце, особенно осенняя вяленая, это не говорит о том, что рыба эта худосочна и невкусна. Пойманная осенью она очень жирна и нежна как вяленая, так и копченая. Более того она гораздо вкуснее подлещика такого же веса и размера. И сопа-белоглазка не самая маленькая рыбка. Она может достигать килограмма весом и размера 30-35 сантиметров. Поэтому ловля ее может быть очень увлекательной, к тому же, если клюет крупная рыба. Но клёв сопы часто бывает непредсказуемым, особенно на подледной рыбалке. Мне приходилось иногда часами впустую морозить нос на волжских просторах в ожидании поклевок сопы, но когда она вдруг начинала брать, нередко во второй половине дня, тогда можно было обловиться как за весь день удачной рыбалки. Но на следующий день белоглазка вдруг начинала брать с раннего утра, а после обеда не было ни поклевки…

Где, когда, как и на что ловить рыбу белоглазку? (+ рецепты)

Рыба Белоглазка она же среди рыбаков часто называется Сопа, очень привлекательна для рыбалки, так как ее мясо не только вкусное, но и может быть использовано в различных кулинарных приготовлениях, таких как жаренье, супы, соленье, копченье и вяленье.

Белоглазка она же Сопа рыба достаточно редкая но очень вкусная, поэтому, что бы ваша рыбалка на эту прекрасную рыбку была успешной и продуктивной необходимо знать где она ловится и когда она клюет. Зная эти нюансы можно наловить хороший улов Белоглазки и порадовать себя кулинарными изысками из этой прекрасной рыбы.

ОПИСАНИЕ РЫБЫ БЕЛОГЛАЗКА

Белоглазка (Сопа) входит в семейство карповых рыб и чем-то внешне напоминает Леща но имеет более длинное и узкое тело. В длину Белоглазка (Сопа) достигает размеров до 45 сантиметров и массой тела не более 1,5 килограмма. Средний вес Белоглазки Цвет рыбы серебристый с более темными тонами к спине и более светлыми к брюшку. Отличие от Леща: Основным отличием от Леща будет анальный плавник, который значительно длиннее, чем у Леща и имеет 3 и 40 лучей.

ГДЕ ЛОВИТЬ рыбу БЕЛОГЛАЗКУ (СОПУ)?

Белоглазка (Сопа) водится, исключительна в реках Черного и Каспийских морей, далее идут реки Балтийского и Белого моря. Иногда ее можно встретить в реке Кама или реке Обь на подмосковных территориях. Взрослые рыбы любят углубления в реках при наличии течения и обитают там преимущественно в стайном виде. Более молодая рыба любит те места, где она выросла, то есть места нереста. Рассматривая дно реки на котором лучше всего ловиться Белоглазка (Сопа) будет песчаное или каменистое дно с сильным течением.

В зимний период: В это время года рыба Сопа испытывает нехватку кислорода, а потому старается покинуть излюбленные ямы на реках и смещается ближе к различным притокам, родникам и местам сброса воды в реку.

В летний период: Летом Сопа лучше всего ловится на глубоких ямах песчаного или каменистого дна реки с сильным или умеренным течением. Глубина ловли Белоглазки составляет от 2 до 5 метров на краю донного обрыва.

КОГДА ЛОВИТЬ рыбу БЕЛОГЛАЗКУ (СОПУ)?

Лучше всего Белоглазка ловится в летний период на глубоких участках реки с сильным течением преимущественно в ночное время суток. Наиболее активный клев наблюдается после 1-3 недель с момента окончания нерестового периода Белоглазки

КАК ЛОВИТЬ рыбу БЕЛОГЛАЗКУ?

Что бы успешно ловить Белоглазку необходимо правильно выбрать место лова это одна из самых главных задач в успешной ловли этой рыбы.

Белорглазка рыба очень осторожная, поэтому если вы ее ловите на летную удочку, то поклевки поплавка можно легко спутать с покачиванием поплавка на волнах. Именно из-за осторожности этой рыбы для ее ловли применяются очень чувствительные снасти и повышенное внимание к поплавку или кивку зимней удочки.

После сложно-заметной поклевки рыболову очень важно своевременно подсечь рыбу, что позволит значительно увеличить улов. После насаживания рыбы на крючок она с применением значительных усилий пытается уйти в глубину, но быстро устает и перестает сопротивляться.

НА ЧТО ЛОВИТЬ рыбу БЕЛОГЛАЗКУ?

Белоглазку можно ловить на различные снасти, это может быть поплавочная удочка, зимняя удочка или различные донные снасти. Главное правильно выбрать насадку, размер крючка и еще важнее место лова.

Крючки: Для ловли Белоглазки (Сопы) применяют крючки за номером от 3 до 6 по международной классификации крючков.

Леска: Леска для ловли Белоглазки используется в пределах от 0,15 до 0,3 миллиметров. Лучшим выбором будет леска 0.2 миллиметра. Эта леска и рыбу хорошо держит и в воде малозаметна, что позволяет меньше пугать эту осторожную рыбу.

Наживка: Из наживок для ловли Белоглазки применяют личинки различных жуков, растительные насадки, но лучше всего подходит опарыш и червь или бутерброд из опарыша и навозного червяка.

РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ БЕЛОГЛАЗКА

Важные особенности Белозглазки (Сопы): Такую рыбу можно отнести к диетическим продуктам – на 100 филе приходится всего 2 г жира. Что касается приготовления блюд, то нежирное мясо белоглазки отличается большим количеством мелких косточек — ее лучше всего сушить или вялить — такая закуска отлично подойдет к пиву. Именно из-за косточек рыба не относится к ценным породам, но само нежное мясо очень вкусное. Такую рыбу можно использовать для приготовления ухи, жарить в панировке или перемолоть в мясорубке для приготовления рыбных тефтелей или фрикаделек, рыбного паштета и прочих блюд из перемолотого мяса. Еще один важный нюанс — эта рыба скоропортящаяся, так, что после отлова ее сразу замораживают или пускают на переработку.

Уха из Белозглазки (Сопы): Как и любую другую некрупную рыбу, белоглазку необходимо очистить от чешуи, вырезать жабры. Далее приступаем к приготовлению ухи – подготовленную рыбу необходимо выложить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, в емкость добавляем нарезанный кубиками картофель, стружу моркови, сладкого перца, нашинкованный лук. Варить овощи и рыбный бульон достаточно до приготовления рыбы — для этого понадобится порядка 10 минут. Из специй белоглазка отлично сочетается с петрушкой, укропом, черным и душистым перцем, лавровым листом — их можно добавлять по вкусу. Чтобы уха получилась вкусной, на 3 литра воды нужно взять 2 кг рыбы.

Белозглазка (Сопа) в пиве с медом: Поскольку сопа отлично сочетается с медом, то на второе можно приготовить тушеную рыбу с пивом и медом. 1 кг филе необходимо нарезать порционными кусками и удалить из них косточки. Далее рыбу выкладываем в толстостенную кастрюлю, смазанную сливочным маслом, сверху выкладываем 2 нарезанные луковицы, 2 моркови, 1-2 корня петрушки. Содержимое кастрюли заливаем половиной стакана светлого пива с 1 ч.л. меда — медовый сироп должен чуть покрывать овощи. Доводим кастрюлю до кипения и варим в течение 8-10 минут до готовности рыбы, солим и перчим по вкусу. Такое блюдо необходимо подавать с отварным картофелем и овощами, с которыми тушилась рыба. Кстати, оставшийся пивной бульон можно процедить и использовать как соус к такому блюду.

Филе с сыром из Белозглазки (Сопы): Чтобы приготовить филе белоглазки с сыром, понадобится 300г рыбы — ее потребуется сварить в молоке, добавив в бульон 1 нашинкованную луковицу, соль и перец по вкусу — варить достаточно 8-10 минут. Готовое филе растираем с 200 г сливочного масла, 100 г швейцарского сыра, натертого на мелкую терку — в массу также добавляем 1 ч.л. горчицы и черный перец. Полученную массу выкладываем на тарелку и подаем в качестве холодной закуски.

Жареная Белозглазка (Сопа): Несмотря на большое количество костей, белоглазку можно жарить, при этом на спинке рыбы необходимо сделать длинный надрез — это позволит не только полностью прожарить некрупную рыбу, но и мелкие косточки просто «перегорят» при термической обработке. Жарить рыбу можно на сковородке на растительном масле, предварительно обваляв в панировочных сухарях — сковорода должна стоять на большом огне. Поскольку для жарки выбирают некрупную рыбку, то достаточно зажарить ее до золотистого цвета с обеих сторон. При подаче рыбку обязательно сбрызгивают лимонным соком.

Вам будет интересно — «МЕНЮ»

Где обитает сопа-белоглазка

Сопа-белоглазка является речной рыбой и предпочитает глубокие участки в русле с сильным и средним течением. Стайность этой рыбы не всегда велика, но в местах с довольно большой плотностью она берёт довольно часто и уверенно, если найти эту самую стаю. Мелкие особи пасутся вместе с такими же юными подлещиками и густерками на травянистых мелководьях у берегов и островов, где и попадаются на крючок рыболова также в одной компании, часто вместе еще и с красноперками и плотвичками. Чуть заматерев и окрепнув, крупные белоглазки уходят к большой и быстрой воде, в черные глубины и на бровки этих ям.

Нерест

При размерах 18-20 сантиметров и весе около двухсот граммов сопа-белоглазка становится готовой к воспроизведению потомства. Нерестится эта рыба разом, единовременным выходом, в отличие от некоторых теплолюбивых карповых. Нерест проходит при температуре около 12 градусов и приходится на вторую половину апреля в южных областях России, а в Поволжье сопа нерестится позднее, в зависимости от весны – в середине или во второй половине мая. Обычные места нереста – мелководные участки реки, где вода прогревается быстрее всего. Икра белоглазки несколько крупнее лещовой – около 1,7 мм в диаметре.

Внешний вид и отличия от родственных видов

Формой тела этот представитель семейства карповых сильно напоминает леща (а также синца и густеру). Однако в высоту ее тело несколько меньше, более вытянутое и в определенной степени более плотное, чем у леща, да и размерами ему белоглазка уступает. Голова рыбы толстая, тупая (что отличает сопу от синца, который имеет более заостренное рыло), с большими глазами, радужная оболочка окрашена в серебристо-белый цвет, что и стало причиной возникновения одного из названий этого вида. Чешуя крупнее, чем у того же синца, и переливается скорее серебристым цветом, что может служить еще одним отличительным признаком. Окраска сравнительно равномерная, серебристая, плавники имеют сероватый цвет и более темные края. Длина тела и вес сравнительно небольшие – до 35 сантиметров и до килограмма, однако чаще рыболовам попадаются особи более скромных размеров.

Чем питается сопа

Как и большинство рыб, молодь белоглазки питается различными организмами, обитающими в реке: зоопланктоном, состоящим из находящихся в толще воды коловраток и микроскопических ракообразных. Став крупнее, сопа переходит на донных беспозвоночных и личинок насекомых, к которым, в частности, относятся комары-хирономиды. Затем еще более увеличившись в размерах, уже взрослые особи начинают кормиться некрупными двухстворчатыми моллюсками, донными рачками-бокоплавами и так называемыми водяными осликами. Понятно, что там, где уровень водохранилищ постоянно меняется и при этом в воду попадают различные насекомые и черви, то сопа не откажется и от этих подарков судьбы. Причем черви являются самой распространенной и ходовой наживкой для ловли этой рыбы, не считая, мотыля, который чаще используется зимой. Опарыш также входит в набор наживок, но лучше все же его использовать как добавку к червяку, то есть в виде известного всем рыбакам «бутерброда». Подобными «бутербродами» не прочь позавтракать, пообедать, а также поужинать и родственники сопы: лещ, густера и синец.

Приманки

Мне доводилось ловить белоглазку на ракушку, червя, тесто, пареный горох и кукурузу, но основными приманками для ловли этой рыбы являются опарыш и пареная пшеница. Какая из них более эффективная, судить не берусь. Опарыш хорош тем, что он устойчив к поклевкам — это особенно актуально, когда рыба активна, и нет времени на частую перезарядку приманки. А также когда приходится рыбачить в сумерки или ночью. Большой недостаток этой насадки в том, что опарышем одинаково хорошо интересуется и крупная рыба, и мелочь. Если рядом с прикормкой крутится голодная уклейка или густера-лаврушка, будьте готовы к тому, что около половины вашего улова будет состоять из этих рыб.
А вот на пареную пшеницу мелочь вообще не зарится. Да и приятный прилов в виде увесистой плотвицы, леща или язя с несколькими зернами пшеницы на крючке случается намного чаще, чем с опарышем. Однако бывают рыбалки, а то и целые сезоны, когда рыба на пшеницу вообще никак нe реагирует. С чем это связано, сложно сказать.

Когда ловят сопу

Массово ловить сопу-белоглазку мне приходилось лишь на подледной волжской рыбалке, где-то в период февраля и начала марта. Как уже говорилось, сопа довольно капризна к каким-то особенностям погоды или влияния других факторов, из-за чего ее клёв бывает непредсказуемым. Но если попадешь на нужное место и время, то ловля ее бывает увлекательной и добычливой.

В период открытой воды мне приходилось ловить сопу на Волге с моторной лодки вместе с язем, лещом, густерой и крупной плотвой-сорогой. Причем ни разу не попадал на хороший клёв именно сопы-белоглазки. Может быть, не удавалось найти место, но, кажется, этой рыбы все же стало меньше и её стаи теперь редки и малочисленны. Или эта рыба просто более скрытна и не склонна бросаться на глупый крючок с неестественно висящим червяком?

На лесной и чистой Большой Кокшаге каждую весну ловлю жирную и красивую сопу-белоглазку. Но также в штучных количествах, не более двух-трех экземпляров за утро. Но были времена, когда поднимающаяся, видимо, на нерест рыба хватала на все донные снасти, особенно не разбираясь. Нередко самые крупные рыбины попадаются ночью или перед рассветом.

Способы ловли белоглазки

Ловля этого вида интересна для любителей поплавочной удочки или на донные снасти. Наряду с лещами и другими близкородственными видами является широко распространённой рыбой для юга европейской части России. Рыбалка на белоглазку принесёт много радости во время семейного отдыха или в кругу друзей.

Ловля белоглазки на донные снасти

Стайки белоглазки немногочисленны и часто обитают вместе с другой «белой» рыбой. В местах её обитания, в уловах может оказаться сразу несколько видов рыб. Наиболее удобным и комфортным способом ловли является фидер или пикер. Ловля на донные снасти, чаще всего, происходит с использованием кормушек. Очень удобны для большинства, даже малоопытных рыболовов. Они позволяют рыбаку быть достаточно мобильным на водоёме, а благодаря возможности точечного прикорма быстро «собирать» рыбу в заданном месте.

Фидер и пикер как отдельные виды оснастки в настоящее время отличаются только длиной удилища. Основой является наличие прикормочной ёмкости-грузила (фидера) и сменных вершинок на удилище. Вершинки меняются в зависимости от условий лова и используемого веса кормушки. Насадки для ловли могут быть любые: как растительного происхождения, так и животного, в том числе, и пасты. Этот способ лова доступен всем. Снасть не требовательна к дополнительным аксессуарам и специализированному снаряжению. Это позволяет рыбачить практически на любых водоёмах. Стоит обратить внимание на выбор кормушек по форме и размеру, а также прикормочных смесей. Это связано с условиями водоёма (река, пруд и прочее) и пищевыми предпочтениями местной рыбы. Рыба клюёт очень осторожно и следует подсекать при малейшем движении вершинки удилища.

Ловля белоглазки на поплавочную удочку

Ловлю на поплавочные удочки чаще всего проводят на водоёмах со стоячей или медленно текущей водой. Спортивная рыбалка может проводиться как удилищами с глухой оснасткой, так и штекерными. При этом по количеству и сложности аксессуаров эта ловля не уступает специализированной карповой ловле. Для любителей отдыха на водоёме поплавочная удочка также остаётся самой популярной оснасткой для ловли этой рыбы. «Деликатность» снастей очень важна и связана не только с одновременной ловлей лещей и прочих рыб, но и с осторожностью самой белоглазки. Ловля с поплавком хорошо применяется на «бегущих» снастях. Например, методом «в проводку», когда оснастка отпускается по течению. Таким способом лучше всего рыбачить с лодки на «якоре». Очень успешна рыбалка на матчевые удилища, когда белоглазка держится далеко от берега.

Ловля зимние снасти

Во многих водоёмах, именно в зимнее время возможна целенаправленная ловля этой рыбы. С начала декабря и до марта уловы рыбаков могут состоять только из этой рыбы. Главным критерием успешной рыбалки на сопу является знания мест её зимовки. Рыба часто стоит на течении. Ловят белоглазку на традиционные мормышечные снасти, иногда с дополнительным поводком.

На что ловить сопу-белоглазку

Ни разу мне не попадалась сопа на поплавочные удочки, хотя бы и со дна. Видимо, даже на малых реках ее пути пролегают в стороне от берегов, по каким-то донным ложбинам-тропам. Весной чаще всего поклевки случаются на границе песчаной косы и ямы, обычно ближе к противоположному берегу, обрывистому и закоряженному, где струи течения срываются с поваленного дерева, лежащего в воде. Поэтому для ловли этой рыбы на малых реках требуются донные снасти для дальнего заброса: пикер, фидер, закидушка, вероятно и матчевая тяжелая оснастка сработает, но, скорее всего, слишком будет велико сопротивление поплавка, так как сопа держится на довольно стремительном течении.

Где она живет

«То густо, то пусто» — эта знакомая всем поговорка очень удачно описывает места обитания белоглазки. Из всех родственников леща, пожалуй, она одна живет исключительно на течении. По крайней мере, мне ловить эту рыбу в стоячей воде не доводилось. А поскольку нерест белоглазки проходит на песчаных косах больших и средних рек (фото 2), то и в малые реки эта рыба вообще не заходит. Но и в тех водоемах, где белоглазка обитает в немалом количестве, распределение её очень неравномерно.

Наибольшие скопления этой рыбы мне доводилось наблюдать за песчаными речными островами, где она стоит по границе быстрого и медленного течения, на широких речных плесах, где белоглазка прячется за неровностями дна (подводными барханами), на внешних, пологих свалах речных ям и вдоль пологих же русловых бровок (фото 3). И в то же время белоглазка совершенно не держится повдоль речных круч, избегает неравномерного течения, заиленного дна и травы.

Очень часто (особенно в начале лета) белоглазка обитает рядом с плотвой и густерой. Вернее, это плотва и густера, обладая меньшей привередливостью к выбору мест кормления и обитания, иногда забредает на территорию белоглазки.

По времени суток пик активности белоглазки приходится на закатные сумерки и продолжается где-то до полуночи. На утренней зорьке белоглазка тоже клюет неплохо, но вечерняя рыбалка мне нравится больше. Вечером есть больше времени для творчества. Да и клёв на закате идёт по нарастающей. Так что у рыболова всегда есть время для того, чтобы правильно настроить снасти и поэкспериментировать с прикормкой. А экспериментировать при ловле этой рыбы нужно много.

В переборчивости к приманкам и способам их презентации белоглазка вполне может конкурировать с карасем. И только сразу после нереста, который в наших краях происходит в конце весны — начале лета, белоглазка может бойко ловиться весь день.