Сорта рыб — калорийность и полезные свойства

Главная › Аквариумные рыбки ›

Ваша оценка будет первой!

Вуалехвост (Carassius auratus auratus) — один из самых роскошных сортов золотой аквариумной рыбки, а в нашей стране, пожалуй один из самых известных и популярных. Вуалехвосты, однако, считаются довольно редким и относительно дорогим сортом, поскольку от них сложно получить потомство, а еще труднее получить настоящий качественный сорт. Тело вуалехвостов, в отличие от обыкновенной золотой рыбки и шубункин, более закругленное, яйцевидной формы.

Происхождение

Все сегодняшние сорта золотых рыбок являются потомками дикого карпа, обитающего в Азии и Центральной Азии (Сибири). Эти рыбы обитают в стоячих водах рек, озерах, прудах и канавах; питаются растениями, детритом, насекомыми и мелкими ракообразными. В течение многих веков, начиная с 16 века, из этих рыб было получено огромное многообразие форм и цветов золотых рыбок. В настоящее время насчитывается 125 видов золотых рыб.

Золотые рыбки вуалехвосты были получены в Филадельфии в конце 19 века из японского сорта Wakin.

Голец

Голец – род лучеперых рыб, относящихся к семейству лососевых. У этой рыбы нет чешуи. На теле можно встретить маленькие твердые пластины. Именно ими голец увеличивает скорость плавания.

По внешнему виду кажутся полностью голыми. Форма тела у них продолговатая. Отличается крупными плавниками. Губы большие. В среднем длина их около 20 см. Питается зообентофагами.


Pixabay.com

Описание

Главная особенность вуалехвостов это их длинные и тонкие на вид плавники. У наилучших образцов хвостовой плавник полностью расщеплен на 2 лопасти, и также полностью разделен анальный плавник на 2 части. У худших образцов эти плавники могут быть разделены не полностью до самого тела. У лучших вуалехвостов хвост должен составлять не менее 3/4 от длины тела. Спинной плавник один, прямой. Тело яйцевидной формы, короткое и толстое. В длину вырастают до 15 — 18 см, но не менее 5,5 см, хотя 7,5 — 10 см от общей длины это хвост.

Вуалехвосты похожи на золотых рыбок веерохвостов, но у них более выражено округлое тело, чрезвычайно длинные и тонкие плавники. Двойной хвостовой и анальные плавники хорошо разделены, а спинной плавник более длинный, у вуалехвостов он может вырасти до 6 см.

Цвет может быть сплошным красным или оранжевым, пестрым или разноцветным. Качественные рыбки должны быть яркими, интенсивно окрашенными, а цвет должен распространяться на плавники.

Вуалехвосты в среднем живут 10 — 15 лет в домашнем аквариуме.

Мурена

Это тоже змееподобные рыбы. Мурены вырастают до 3-ех метров в длину. Вес при таких размерах равен примерно 50-ти килограммам. Однако заметить мурену сложно. У большинства видов маскировочный окрас и надежные укрытия. Поджидая проплывающую мимо добычу, мурены забиваются в донные пещеры, щели меж камней, углубления в песке.

Зафиксированы факты нападения мурен на дайверов. Большинство прецедентов происходили при ночных погружениях. Днем мурены неактивны. Если же не рыба ловит человека, а человек рыбу, бесчешуйчатое создание отправляется на стол.

Мясо мурен считается деликатесом. Звание заслужено еще в древности. Особенно ценили блюда из мурен в Римской империи. Современные рестораны тоже радуют разнообразием рыбного меню.

Содержание и уход

Эти впечатляюще красивые рыбки украсят любой аквариум, но они не подходят для содержания начинающими — это очень нежные рыбы. Тонкие и длинные плавники крайне подвержены травмам и инфекциям, а круглое тело делает их очень медлительными.

Также как и все золотые рыбки, вуалехвосты холодоустойчивы, им не требуется обязательный подогрев в домашнем аквариуме. Однако фильтрацию использовать очень желательно, особенно биологическую. Фильтры удалят большую часть детрита и отходов из воды, помогут поддерживать воду в чистоте и насытить ее кислородом. Все это очень важно, если хотите сохранить своих вуалехвостов здоровыми.

Аквариум выбирайте объемом 40 литров минимум, но лучше сразу взять аквариум большого размера: 70-100 литров на 1 золотую рыбку и плюс 35 литров на каждую следующую. То есть для содержания, к примеру, 5 вуалехвостов необходимо 70 + (35 * 4) = не менее 210 литров! Выбирать резервуар нужно с наибольшей площадью поверхности воды, чтобы вода могла свободно насыщаться кислородом.

В достаточном объеме воды вуалехвосты вырастут большими, красивыми и здоровыми, в противном случае они будут чахлыми, склонными к болезням и могут погибнуть.

Вуалехвосты предпочитают холодную воду, лучше всего им подходит вода 18 — 22° С. Они могут переносить и более низкие температуры, всего на несколько градусов выше нуля, но охлаждение должно быть постепенным, лишь на несколько градусов в день. Резкое падение температуры воды способно убить вуалехвостов. Их можно содержать в пруду, но лучше в домашнем аквариуме — эти золотые рыбки более слабые, чем многие другие их сородичи.

Желательно наличие грунта в аквариуме, так вуалехвосты будут чувствовать себя более комфортно. Можно использовать декорации, но все они должны быть гладкими, без острых или выступающих краев. Камни и коряги лучше вообще не использовать, или очень немного. Аквариумные растения полезно использовать, но все они могут быть выкорчеваны вуалехвостами-копателями. Можно взять анубиасы или папоротники, привязав их к круглым камням, или искусственные шелковые растения.

Освещение значения не имеет. Вуалехвосты редко выпрыгивают, но покрытие в аквариуме лучше использовать, чтобы уменьшить испарение.

Вуалехвосты пресноводные аквариумные рыбки, но могут жить в слегка солоноватой воде.

Параметры содержания

Температура: 18 — 22° C; Температура размножения: 18 ° C; ph: 6.0-8.0; Общая жесткость: 5 — 19 dGH; Солоность: удельный вес менее 1.002.

Алепизавр

Это рыба морских глубин, редко поднимается выше 200-от метров от поверхности. Многие сравнивают алепизавра с ящерицей. Есть внешнее сходство. На спине рыбы – большой плавник, напоминающий выступ на спине варана.

Большие грудные плавники торчат в стороны, словно лапы. Тело алепизавра узкое, длинное. Голова заостренная.

Чешуи тело алепизавра лишено полностью. Это добавляет своеобразия внешности. Ловят рыбу, чтобы рассмотреть. В пищу мясо алепизавра применяют редко. Рыба не отличается вкусовыми качествами. Зато интересно изучать содержимое желудков животных.

Представители вида неразборчивы в еде. Переваривается она у алепизавра только в кишечнике. Поэтому в желудках остаются полиэтиленовые пакеты, теннисные мячи, украшения.

В длину алепизавр вырастает до 2-ух метров, веся при этом 8-9 килограммов. Встретить представителей вида можно в тропических морях.

Как видно, внешность многих рыб без чешуи действительно отталкивающая. Вопросы вызывают рацион, образ жизни. Но есть среди бесчешуйных и благородные виды. Если отбросить вопросы религии, они заслуживают внимания. А сточки зрения науки ее достойна каждая из рыб.

Саргановые

Саргановые обитают в тропических, субтропических и умеренных широтах. Выделяют морских и пресноводных, размерами до 1.5 м. По своей природе хищники, основной рацион – ракообразные и мелкие рыбы. Тело сплюснуто с боков, челюсть по форме похожа на клюв. Окраска с зеленоватым или голубым оттенком, по бокам расположены темные полосы. Удлиненная форма тела позволяет развивать этой рыбе значительную скорость, что представляет опасность для людей, занимающихся дайвингом, серфингом, рыболовов. Все саргановые являются съедобными, но используются по большей части лишь для местного потребления.

Наиболее известные:

  • европейский сарган;
  • узкорылый тирозур;
  • атлантическая сайра.

Белая рыба

Белая рыба – наиболее распространенная в океанических водах. Большинство из представителей белых рыб диетические, с низким содержанием жиров. Это компенсируется содержанием белка – свыше 20 граммов. Большое содержание витаминов группы В, А, Е, D, кальция, фосфора, железа, магния, цинка делает мясо очень полезным.

Белая рыба различается по внешним данным (плоская и круглая), принадлежности к семействам, ареалу обитания.

Из плоских рыб выделяют:

  • камбала;
  • палтус;
  • тилапия.

Круглые:

  • хек;
  • сайда;
  • минтай;
  • треска;
  • полосатый окунь;
  • налим.

Морские рыбы отличаются сплющенной формой, достаточно крупными размерами (до 2 метров).

Белые морские рыбы предпочитают соленую холодную воду, где обитает в больших количествах. Во всех странах разрешен вылов данных рыб в промышленных количествах. Это связано с высокой скоростью восстановления популяции, что делает ее незаменимым источником качественной пищи. Такая рыба употребляется в жареном, вяленом, сушеном и даже вареном виде. Кроме диетических, есть и жирные сорта – скумбрия, сельдь, палтус.

Лучеперые рыбы

Лучеперые рыбы – один из классов рыб, который занимает господствующую по количеству семейств позицию. Около 95% видов как большой морской рыбы, так и малой относятся именно к лучеперым. Практически в каждом водоеме встречаются представители этого класса. Плавники, схожие по строению с пером, обусловили научное название данного класса. Возраст лучеперых насчитывает приблизительно 420 млн лет.


Яндекс картинки

Какая идет на продажу

В магазинах можно найти множество разновидностей морской рыбы, которая продается на любой вкус. Все зависит от населенного пункта, удаленности от морей. Стоит отметить, что не все виды используются в пищу, часть является декоративными видами.

Так, кардиналом называется аквариумный представитель лучеперых, из семейства карповых. Данный вид очень популярен среди любителей аквариумов. Рыбка кардинал имеет 4 селекционные формы, но чаще всего можно увидеть особей с преобладающим красным оттенком. Размеры тела достигают 4 см, живет в прохладной воде, температурой 14-22 градусов Цельсия. Первоначальная среда обитания – территория Китая, откуда и пошло ее распространение. Продается кардинал в магазинах для животных.

В список диковинных видов можно включить рыбу-меч (меченос), единственного представителя мечекрылых. Длина тела достигает 4.5 м, температура тела может быть ниже, чем окружающей среды. Рыба-меч по своей природе хищник с большим разнообразием еды. Название получено из-за сильно удлиненной и заостренной верхней челюсти, не имеющей зубов, похожей на меч. Мировой улов в год достигает 100 тысяч тонн. Мясо вкусное, без неприятного запаха, мелких костей нет. Меч совершает миграции, иногда достигающие 2 тысяч километров за сезон. Крупные особи могут развивать скорость до 100 км/ч во время охоты.


Pixabay.com

Мойву стоит назвать одной из полезных для человека за ее высокое содержание витаминов, йода, белков. Ее употребляют для профилактики заболеваний сердца и сосудов, для похудения из-за ее низкой калорийности. Запасы мойвы в Мировом океане велики, чем обусловлен высокий промысловый интерес. Годовой улов может составлять до 1 млн тонн. Данный вид имеет широкий ареал обитания в холодных водах, что делает ее относительно доступной. Рыба имеет небольшие размеры, до 25 см, спинку темную, бока и брюшко серебристые.


Яндекс картинки

Жемчужная рыба

Этот водный обитатель относится к семейству карапусовых. Жемчужная рыба без чешуи получила своё название не просто так. Согласно распространенной трактовке, один из ловцов жемчуга, ныряющий глубоко в воду, возле раковины устрицы заметил маленькую рыбку, похожую на змею.

Продолжительное пребывание в таком «домике» окрасило её в цвет жемчуга. Заплыть в раковину рыбке позволяет её миниатюрный размер. Интересное наблюдение – жемчужная рыба ведет образ жизни, в зависимости от степени своей самостоятельности.

Чаще всего, они выполняют роль паразитов, то есть существ, которые могут прожить только за счет тела другого представителя животного мира. Жемчужная рыбка предпочитает селиться в анальных порах морского огурца. Там она находится долго, поедая его яйца. Особи с высоким уровнем самостоятельности предпочитают вступать с другими рыбами в симбиоз.

Водится жемчужная рыбка в водах Тихого, Атлантического и Индийского океана. В промышленной сфере она не ценится по 2 причинам. Во-первых, её миниатюрный размер препятствует употреблению, а, во-вторых, в составе мяса жемчужной рыбки практически нет полезных веществ.

Красная рыба

Красная рыба – обобщенное название деликатесных осетровых рыб. В народе вошло в обиход название именно лососевых рыб красными, что связано с розовым и красноватым оттенком их мяса.

Интересный факт: в старину осетровых называли красными, что означало «ценные».

На данный момент красная рыба включает в себя семейство осетровых:

  • севрюга;
  • белуга;
  • осетр;
  • стерлядь и другие.

Из лососевых

С истинно красным мясом:

  • горбуша;
  • лосось;
  • форель;
  • семга.

Со светлым мясом:

  • кижуч;
  • белорыбица;
  • нельма.

Такая классификация широко распространена, но часть исследователей против присоединения лососевых к красной рыбе.

Все представители этой группы ценны своим мясом. На 100 грамм продукта приходится 21 грамм белков, 13 грамм жиров и всего 1 грамм углеводов. Помимо количественного состава питательных веществ, стоит учесть качество. Омега-3, кальций, магний, фосфор, железо, йод, селен, фтор, аргинин, лейцин, валин, витамины группы В, С, А, D, Е, РР и другие макро и микроэлементы нужны организму для нормальной жизнедеятельности.

Не меньшую ценность представляет красная и черная икра, с высоким содержанием белков и жиров, которые без труда усваиваются организмом. Как и мясо, обладает большим количеством важных питательных компонентов, установленных в правильных пропорциях. А количество йода даже выше, чем в мясе. Употреблять икру нужно с осторожностью людям, имеющим проблемы с почками. Икра – довольно тяжелый для пищеварительной системы продукт, поэтому детям до 3 лет рекомендовано воздержаться от ее употребления в связи с возможностью несварения.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: [email protected]